Tváře Saffa Bistra
Náš příběh
„Naše bistro vzniklo z touhy přinést do Prahy kousek Jižní Afriky. Nicolaas, rodilý Jihoafričan, který dnes žije v České republice, často postrádal chutě, vůně a atmosféru domova. A tak se zrodila myšlenka vytvořit místo, které bude skutečným „home away from home“ – domovem daleko od domova pro všechny Jihoafričany žijící v Česku, ale také pro každého, kdo chce poznat pravou pohostinnost a autentické chutě Afriky. A Martina? Jako správná podporující manželka stála od samého začátku po jeho boku. Společně proměnili sen ve skutečnost a dnes s radostí sdílí jihoafrickou kulturu, tradiční recepty i rodinnou atmosféru s každým, kdo projde našimi dveřmi.
Vítejte u nás. Vítejte doma.“
Martina
Dezerty & Víno
Martina mu občas připomene, že dezert nemusí být jen tekutý. Stará se o výběr jihoafrických vín a s úsměvem vám doporučí opravdové sladké tečky na závěr – především domácí Malva Pudding, který chutná stejně dobře, jako vypadá. A pokud váháte mezi dezertem a Springbokkie Shotem? Její rada je jednoduchá: proč si nedat obojí?
Since 2020
Nicolaas
Jihoafrické BBQ & Maso
Nicolaas stojí za vůní naší kuchyně. Připravuje veškeré sušené maso, šťavnaté smashburgery i poctivé boerewors. K dobrému jídlu vám s nadšením doporučí jihoafrické pivo… a když přijde řeč na dezert? Pro něj je jasnou volbou legendární Springbokkie Shot. Podle něj je to ten nejlepší způsob, jak zakončit každé jídlo.
Howzit?
Kousek Afriky v Praze
„Přijďte zažít jedinečnou atmosféru místa, kde se snoubí poctivé suroviny, rodinné recepty a autentické chutě Jižní Afriky.“
- • Šťavnaté smash burgery připravované z prvotřídního hovězího masa.
- • Vlastnoručně vyráběné sušené maso biltong, droëwors a bites podle rodinných jihoafrických receptur.
- • Jako jediní v České republice nabízíme čerstvě krájený biltong, přesně tak, jak se tradičně podává v Jižní Africe – krájený až na objednávku pro maximální čerstvost a chuť.
- • Tradiční jihoafrické speciality, domácí dezerty a pečlivě vybraná vína z těch nejlepších vinařství Jižní Afriky.
- • Každý víkend pro vás navíc připravujeme speciální jihoafrické menu, ve kterém představujeme tradiční pokrmy, jež jsou neodmyslitelnou součástí jihoafrické kuchyně.
- • Kamenný obchod plný jihoafrických pokladů – autentické omáčky, koření, cereálie, sladkosti, nápoje a další oblíbené potraviny, které vám přinesou chuť Jižní Afriky přímo domů.
Nabídka Bistra
Ochutnejte u nás
Smashburgery
Naše legendární smash burgery připravujeme z prvotřídního hovězího masa. Každou placičku ručně „smashujeme“ na rozpáleném grilu, aby vznikla dokonale křupavá krusta, šťavnatý střed a nezaměnitelná chuť v každém soustu.
SAFFA prkénka
Kombinace vlastnoručně vyráběného biltongu, droëwors, výběrových sýrů a dalších pochoutek. Perfektní volba pro sdílení s přáteli i k posezení u sklenky jihoafrického vína.
Jihoafrické dezerty
Ochutnejte tradiční Koeksister, oblíbený Malva Pudding a další dezerty, které vás přenesou přímo do srdce Afriky. A pro milovníky něčeho speciálního nechybí ani sladká tečka v podobě likéru Amarula.
MENU
Stálá nabídka
Prohlédněte si
Prohlédněte si
Naše celé Menu
V naší nabídce najdete to nejlepší z Jižní Afriky – poctivé smash burgery, čerstvě krájený biltong, tradiční dezerty, výběrová vína i osvěžující africké drinky. Vše přehledně uspořádané pro snadný výběr.
.jpg)
Komunita a zábava
Akce
Víkendové speciály
Víkend 22.8. a 23.8. máme:
Koeksister
Zobrazit detail →Mango margarita
Zobrazit detail →Následující akce
Braai Day
Zobrazit více →Zatím v přípravě
Zobrazit více →Zatím v přípravě
Zobrazit více →Proběhlé akce
Lekker South Africa Quiz
Zobrazit více →Zambia Quiz
Zobrazit více →Day of Embassies
Zobrazit více →Plánujete soukromou akci?
Chcete si rezervovat celé naše bistro, zajistit promítání na plátno nebo připravit catering na míru? Ozvěte se nám – rádi s vámi domluvíme vše podle vašich představ. Téměř žádné přání pro nás není problém.
Vaše místo u stolu
Rezervovat stůl
Nahlédněte k nám
Galerie
Kliknutím na obrázek jej zvětšíte a zobrazíte podrobné informace o našich specialitách a atmosféře v bistru.
Jihoafrické produkty
Detail
Vege burger
Detail
Springbokkie
Detail
Nealko nápoje
Detail
Saffa signature
Detail
Výběrové smashburgery
Detail
SAFFA Prkénka k pivu & vínu
Detail
Prostory našeho Bistra v Karlíně
Detail
Doručení po celé Evropě
Chutnalo vám a chcete
Chutnalo vám a chcete
si pochutnat i doma?
Objevte SAFFA MASO eshop. Vaše oblíbené jihoafrické delikatesy, sušené maso a suroviny doručíme až k vám domů.
Přejít do E-shopu
Kde nás najdete
Zastavte se u nás
Křižíkova 255/7
Praha 8
🚇 Skvělá dostupnost: Stanice metra, autobusu a tramvaje Florenc je od naší karlínské pobočky (Křižíkova 255/7) opravdu kousek.
Otevírací doba
- Pondělí - Čtvrtek 10:00 - 20:00
- Pátek - Sobota 10:00 - 22:00
- Neděle 10:00 - 18:00
Kuchyně se uzavírá 30 minut před koncem otevírací doby.
Zkušenosti našich hostů
Co o nás říkají
★★★★★
"Byla jsem zde a velmi mile mě vše překvapilo jídlo výjimečně jine a vše výborné hlavně domácí dezerty a maso, které si vyrábí přímo majitel sám me okouzlilo obsluha velmi příjemná místo vzdušné čisté je tu proste dobra rodinná atmosféra určitě sem zde nebyla naposledy."
Veronika Stojkova
Duben 2026★★★★★
"Úžasná obsluha a skvělá atmosféra. Bohužel jsem neměl čas ochutnat jídlo, ale vypadá opravdu dobře a to od někoho, kdo vyrostl v Jižní Africe 🇿🇦."
Michael Michie
Červenec 2026★★★★★
"Úžasná kvalita masa a vynikající obsluha. Personál byl přátelský, znalý a pomohl mi vybrat přesně to, co jsem potřeboval. Všechno bylo čerstvé, dobře připravené a chutnalo fantasticky. Skvělý výběr a také férové ceny."